面粉機是依靠外部動力（例如電動機產(chǎn)生的動力）將小麥削磨成小顆粒并通過調(diào)整篩孔的大小使不同大小的面粉顆粒分離獲得面粉小顆粒的小麥加工機械小米加工設(shè)備。

   面粉機械包括小麥清糧機、小麥提升潤麥機、洗麥機和小麥磨粉機等面粉機械系列。

 面粉機械可以分為傳統(tǒng)面粉機（皮芯混磨面粉機）和現(xiàn)代面粉機（皮芯分離面粉機）。

  傳統(tǒng)面粉機（皮芯混磨面粉機）包括石磨面粉機和傳統(tǒng)的鋼磨面粉機，這種面粉機在加工小麥時，研磨過的皮芯混合物并沒有分開而是直接再進(jìn)行研磨這樣就造成了面粉比較黑。

   現(xiàn)代面粉機（皮芯分離面粉機）是在加工小麥時，研磨過的皮芯混合物通過圓篩的過濾分離將皮與芯分開，然后再將皮和芯分開進(jìn)行研磨。這樣磨出得面粉比較白。

面粉機磨輥的安裝

1)安裝前將磨輥及其軸承座、蓋、軸承清洗干凈。

2)將裝入油封條的軸承壓蓋玉米加工設(shè)備，分別裝入快慢輥兩端。

3)用工具將軸承鑲?cè)胼佪S兩端軸承徑處，并涂潤滑油。

清洗不論是對小麥還是生產(chǎn)制造小麥的機器設(shè)備都十分重要。倘若未對石磨面粉機進(jìn)行清洗的話，會造成全麥面粉口感變味兒，色彩呈雜樣化，還會繼續(xù)再次傷害身體健康。

在運用完石磨面粉機之后，盡量要有專業(yè)的工作中員會對石磨面粉機進(jìn)行認(rèn)真仔細(xì)的清除，重要的一部分是錐篩友情不銹鋼過濾網(wǎng)部小米加工設(shè)備，倘若清洗不干凈，那么便會進(jìn)行堵塞，便會遭到傷害。注意在操作過程石磨面粉機時千萬不要馬上用勁進(jìn)去，防止出現(xiàn)意外，或者是刮傷這類。倘若還是清洗不干凈，那么就把石磨面粉機拆裝進(jìn)行清洗。

四、凈麥處理小麥在水分調(diào)節(jié)后至一皮磨正中間的清洗整個過程稱作凈麥處理。它是為了更好地能夠更好地確保入磨凈麥質(zhì)量，提高產(chǎn)品純度，對小麥進(jìn)一步清洗的整個過程。凈麥處理重要采用打、篩、刷(均結(jié)合風(fēng)選機)等機械設(shè)備。打麥可采用立式花鐵篩打麥機適當(dāng)重打。刷麥能進(jìn)一步對麥粒表面進(jìn)行清洗，降低灰分。為保證帶磁沉渣提取的，在小麥入磨前的一道選礦設(shè)備應(yīng)取用永磁滾筒。

大中小型石磨面粉機：大中小型設(shè)備與大中小型、大中小型區(qū)別非常大，因為大中小型石磨直徑非常大、占地面積大、配置較高、產(chǎn)量也相對提高了，大中小型石磨面粉機有一個顯著的特點，就是機械設(shè)備、石磨緊密聯(lián)系運用，產(chǎn)量一小時做到2000斤，此設(shè)備為高配大中小型石磨面粉機設(shè)備，生產(chǎn)加工步驟比大中小型、大中小型石磨設(shè)備多了一個機械設(shè)備磨破碎基本概念，小麥趕來消以后先進(jìn)行去石后，大伙兒進(jìn)到機械設(shè)備磨中進(jìn)行初破，然后進(jìn)到石磨中進(jìn)行研磨，因而，產(chǎn)量提高！