按面粉機臺數(shù)的多少

可以分為單臺面粉機、雙臺面粉機和多臺面粉機（即面粉機組）。

按面粉機體積的大小

可以分為小型面粉機、中型面粉機組和大型面粉機組。

按面粉機技術(shù)的先進(jìn)

可以分為傳統(tǒng)面粉機（皮芯混磨面粉機）和現(xiàn)代面粉機（皮芯分離面粉機）。

傳統(tǒng)面粉機（皮芯混磨面粉機）包括石磨面粉機和傳統(tǒng)的鋼磨面粉機自動石磨面粉機，這種面粉機在加工小麥時石磨面粉機，研磨過的皮芯混合物并沒有分開而是直接再進(jìn)行研磨這樣就造成了面粉比較黑。

撤除小麥表層塵土及微生物，然落伍入潤麥倉貯存 12～24 小時，使麥皮水分和韌性添加，減少，使麥粒研磨時呈片狀，不易混入面粉中，可進(jìn)步面粉白度和品級。

小型面粉機在生產(chǎn)工藝上還是比較不錯的

   小型面粉加工設(shè)備制粉工藝流程磨粉階段：借助一臺高壓離心風(fēng)機，使凈麥經(jīng)第三個接料器、卸料器進(jìn)入制粉形態(tài) 。

兩臺對輥磨粉機同時加工一皮玉米加工設(shè)備，磨下的麩粉混淆物分別由風(fēng)網(wǎng)提拔到風(fēng)篩，面粉被吹入集粉器，篩下物進(jìn)入三磨，

從而到達(dá)別離含塵氣體粉塵的意圖，它的作業(yè)機理是粉塵經(jīng)過濾布時發(fā)生的篩分、慣性、黏附、分散和靜電等作用而集。

面粉機的簡潔操作方法

無論從哪方面來說現(xiàn)在的小型面粉機現(xiàn)已遠(yuǎn)遠(yuǎn)逾越了老款機器，從操作來說，比較老款機器的繁瑣操作方法，小型面粉機的簡潔操作方法顯得尤為，并且現(xiàn)在小型面粉機到達(dá)了五谷雜糧磨粉機嚴(yán)厲到達(dá)規(guī)劃要求小米加工設(shè)備，

石磨面粉機對小麥進(jìn)行生產(chǎn)制造之前，對小麥的清洗是必不可少的流程之一，這一整個過程對后半期全麥面粉的生產(chǎn)制造以及全麥面粉的質(zhì)量和成色全是有一定的傷害，小麥的清洗流程比較長，一般由初清、毛麥清洗、水分調(diào)節(jié)和凈麥處理四個階段組成。

一、初清小麥進(jìn)入毛麥倉之前的清洗整個過程稱作初清。初清至少應(yīng)依據(jù)一道風(fēng)篩結(jié)合的初清篩。

1.小麥的種類及含水量：對于規(guī)模較大的面粉廠，小麥原糧的種類較多，每批小麥的工藝品質(zhì)會有較大差異，需進(jìn)行合理搭配。小麥的含水量低，著水量就比較大，潤麥時間長，麥路設(shè)置宜長些。

2.小麥的含雜情況：包括含雜質(zhì)的多少和含雜特點。如果小麥的雜質(zhì)含量較高，尤其是不易清理的雜質(zhì)，如土粒、蕎子、霉變籽粒，清理的環(huán)節(jié)就比較多，麥路就比較長。