按面粉機(jī)臺(tái)數(shù)的多少

可以分為單臺(tái)面粉機(jī)、雙臺(tái)面粉機(jī)和多臺(tái)面粉機(jī)（即面粉機(jī)組）。

按面粉機(jī)體積的大小

可以分為小型面粉機(jī)、中型面粉機(jī)組和大型面粉機(jī)組。

按面粉機(jī)技術(shù)的先進(jìn)

可以分為傳統(tǒng)面粉機(jī)（皮芯混磨面粉機(jī)）和現(xiàn)代面粉機(jī)（皮芯分離面粉機(jī)）。

傳統(tǒng)面粉機(jī)（皮芯混磨面粉機(jī)）包括石磨面粉機(jī)和傳統(tǒng)的鋼磨面粉機(jī)，這種面粉機(jī)在加工小麥時(shí)，研磨過(guò)的皮芯混合物并沒(méi)有分開(kāi)而是直接再進(jìn)行研磨這樣就造成了面粉比較黑。

1）經(jīng)常檢查軸承溫度，若溫度過(guò)高，應(yīng)檢查潤(rùn)滑和傳動(dòng)部分是否正常，軋距是否過(guò)緊等。及時(shí)查明原因，采取相應(yīng)措施，情況嚴(yán)重時(shí)應(yīng)停機(jī)檢查。

2）經(jīng)常檢查傳動(dòng)帶的松緊程度，皮帶過(guò)松會(huì)降低傳動(dòng)效率而影響研磨效果，過(guò)緊則容易引起軸承發(fā)熱，增加動(dòng)力消耗，降低傳動(dòng)帶的使用壽命玉米加工設(shè)備。

3）各種傳動(dòng)部件須緊固可靠，拆卸或安裝應(yīng)使用工具，禁止用手錘等工具直接擊打。

電機(jī)小且無(wú)需啟動(dòng)補(bǔ)償裝置，采用圓網(wǎng)提取面粉，篩網(wǎng)更換簡(jiǎn)便，耗能少，噪音低小米加工設(shè)備，性能穩(wěn)定可靠。 現(xiàn)代的面粉加工方法是去掉小麥的種皮，只加工小麥，所以出來(lái)的面粉非常白，但在味道和營(yíng)養(yǎng)上都不如傳統(tǒng)的面粉。

面粉機(jī)在低速、低溫、加工出來(lái)的面粉是傳統(tǒng)面粉，而在高溫、高速加工出來(lái)的面粉是現(xiàn)代面粉。 面粉廠有效地提高了面粉加工質(zhì)量，更好地滿(mǎn)足了人們?nèi)粘Ｉ畹男枰?/p>

進(jìn)行二皮加工，直至完成四次研磨取粉。從風(fēng)篩處篩出的面粉全部送至集粉器，經(jīng)旋風(fēng)別離器別離，得到面粉。含塵空氣經(jīng)布筒過(guò)濾，干凈的空氣排擠機(jī)外，不污染情況，也減少面粉喪失。篩出的麩皮經(jīng)刷麩機(jī)刷出未篩凈的面粉，麩皮作為副產(chǎn)物貯存，用作飼料。

面粉機(jī)袋式除塵器的作業(yè)原理是這樣：依托織造的或氈織（壓）的濾布作為了過(guò)濾資料，當(dāng)含塵氣體通過(guò)濾袋時(shí)，粉塵被阻留在濾袋的外表，枯燥空氣則經(jīng)過(guò)濾袋纖維間的縫隙排走，

一般采用選擇、去石、洗麥、打麥、甄選和礦山機(jī)械設(shè)備。在毛麥清洗階段一般采用擦麥機(jī)或立式花鐵篩打麥機(jī)進(jìn)行輕打，避免 導(dǎo)致過(guò)多的碎麥。

三、水分調(diào)節(jié)在有規(guī)范的制粉廠，應(yīng)按小麥的制作工藝特點(diǎn)分類(lèi)進(jìn)行水分調(diào)節(jié)，并且在入磨前進(jìn)行一次噴霧機(jī)著水，以得到非常好的制粉預(yù)期效果。只在入磨前適度著水，濕冷麥粒表面。升溫水分調(diào)節(jié)，一般說(shuō)可以 降低潤(rùn)麥時(shí)間，對(duì)軟質(zhì)小麥的全麥面粉品質(zhì)大大提高，因此在一般情況下不宜采用.